15°
Bratislava
Špina v bufetoch: Mäso na zemi a neumyté ruky po toalete
Špina v bufetoch: Mäso na zemi a neumyté ruky po toalete
Máte vypnuté reklamy
Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.
BRATISLAVA / Veľká kontrola na kúpaliskách. Hygienici si posvietili na 297 prevádzok na kúpaliskách po celom Slovensku. Nedostatky zistili v 35 z nich., najčastejším problémom bolo mäso.
Hygienici si posvietili na to, čo sa deje, kým zákazník dostane svoj tovar. Najčastejšie problémy v bufetoch mali hygienici s mäsom.
Rozmrazovanie na podlahe
"Zistené boli nedostatky ako napríklad potraviny po dátume spotreby, nesprávne skladovanie potravín, v prevádzkovej aj osobnej hygiene. taktiež aj rozmrazovanie mäsa na podlahe pri teplote miestnosti," uviedla hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva Lenka Skalická.
Nedostatky odhalili hygienici aj v jednom z bufetov na bratislavskej Kuchajde. "My iba zo skazených vecí robíme. Máme skazené mäso a hlavne z Poľska, choré mäso," uviedol majiteľ stánku.
Najviac nedostatkov odhalili kontrolóri v trenčianskom a nitrianskom kraji, v Nových Zámkoch sedem a v Dunajskej Strede šesť problémov.
Počet zariadení spoločného stravovania so zistenými nedostatkami
| Kraj | Počet zariadení |
|---|---|
| Bratislavský kraj | 3 |
| Banskobystrický kraj | 3 |
| Košický kraj | 0 |
| Nitriansky kraj | 10 |
| Prešovský kraj | 0 |
| Trenčiansky kraj | 5 |
| Trnavský kraj | 10 |
| Žilinský kraj | 4 |
Zdroj: Úrad verejného zdravotníctva
Čistota rúk
Hygienici kontrolovali dosky, pulty, aj čistotu rúk zamestnancov. Stery v 32 prípadoch odhalili, že stánkari si nedostatočne umývajú ruky pri práci a po použití WC. Stery v štyroch prípadoch našli baktérie. "Pre citlivé skupiny to môže znamenať zdravotné ťažkosti ako napríklad hnačky alebo vracanie," uviedla Skalická.
Pozrite si priložené video:
Súvisiace články
