Bežné chyby pri čistení riadu vás môžu vyjsť draho. Tieto kuchynské pomôcky radšej umývajte ručne

Umývačka riadu je neodmysliteľným pomocníkom v mnohých domácnostiach. Niektoré kuchynské predmety však podľa webu Taste môže jej používanie postupne znehodnotiť alebo úplne zničiť. Odborníci preto upozorňujú, že kvalitné nože, drevené pomôcky či niektoré druhy panvíc by sme mali umývať výhradne ručne. Ako informuje portál Taste.com.au, problémom nie sú len vysoké teploty, ale aj zloženie čistiacich prostriedkov a samotný priebeh umývacieho cyklu.

Kvalitné nože do umývačky nepatria

Hoci bežné príbory z nehrdzavejúcej ocele či keramické nože možno spravidla umývať v umývačke riadu, pri kvalitných kuchynských nožoch, najmä tých z uhlíkovej ocele, odborníci odporúčajú ručné umývanie.

Prečítajte si tiež

Ako si vybrať umývačku riadu?

Podľa spoločnosti Villeroy & Boch sa poškodenie nemusí prejaviť okamžite. Opakované umývacie cykly však postupne spôsobujú otupenie čepele. „Hoci poškodenie nie je vždy okamžite viditeľné, opakované umývacie cykly časom spôsobia, že vaše nože stratia ostrosť,“ upozorňujú odborníci.

Problémom sú predovšetkým čistiace prostriedky obsahujúce soli, ktoré podporujú koróziu a opotrebovanie čepelí. Nože tak postupne strácajú nielen ostrosť, ale aj svoj pôvodný vzhľad. Spoločnosť Chef Supply Co. navyše upozorňuje, že počas umývania sa nože môžu trieť o ďalšie kuchynské pomôcky, čím sa poškodzuje ich ostrie.

Riziko sa netýka iba samotnej čepele

Pri nožoch s drevenou rukoväťou môže horúca voda odstrániť prirodzené oleje, ktoré drevo chránia pred vysychaním. Rukoväť potom môže postupne popraskať. Poškodenie sa môže objaviť aj pri kompozitných materiáloch, napríklad pri rukovätiach typu Pakkawood, ktoré sú opakovane vystavované vysokým teplotám.

Prečítajte si tiež

Kvalitný nôž nepatrí do umývačky na riad!

Výrobca domácich spotrebičov Whirlpool zároveň upozorňuje, že ostré nože môžu poškodiť koše umývačky. Nebezpečenstvo predstavujú aj pri vyberaní riadu, keď hrozí poranenie o čepeľ.

Liatinové panvice a drevené pomôcky radšej umývajte ručne

Medzi predmety, ktoré by sa nemali umývať v umývačke, patria aj liatinové hrnce a panvice či panvice z uhlíkovej ocele. Vysoké teploty a agresívne čistiace prostriedky totiž narúšajú ich ochrannú vrstvu, ktorá pomáha predchádzať pripaľovaniu jedla a vzniku hrdze.

Podobné riziko hrozí aj pri smaltovanej liatine. Podľa spotrebiteľskej organizácie Choice môže umývanie v umývačke spôsobiť hrdzavenie okrajov hrnca a pokrievky, zmatnenie smaltovaného povrchu či oslabenie skrutiek na pokrievke.

Prečítajte si tiež

Jedávate ich pravidelne? Tieto potraviny vedci spájajú s rizikom demencie

Pozor si treba dať aj na drevené dosky na krájanie, valčeky na cesto a drevené kuchynské náčinie. Odborníci zo spoločnosti Finish vysvetľujú, že dlhodobé pôsobenie horúcej vody a vlhkosti môže spôsobiť deformáciu dreva, tvorbu triesok a napokon aj jeho prasknutie.

Pozor na termosky, kovové nádoby a nepriľnavé panvice

Do umývačky by sa nemali automaticky vkladať ani termohrnčeky a termosky. Vysoké teploty totiž môžu narušiť ich vákuové tesnenie, čo umožní prenikanie vody medzi jednotlivé vrstvy. Nádoba tak môže stratiť schopnosť udržiavať nápoje teplé alebo studené.

Nevhodné sú aj predmety z hliníka, medi či mosadze. Tieto kovy môžu reagovať s chemickými látkami v čistiacich prostriedkoch, čo vedie k zmene farby, poškodeniu povrchu a strate lesku.

Prečítajte si tiež

Umývačka pre kravičky. Ako vystrihnuté z filmu

Spoločnosť Appliance Giant upozorňuje, že dokonca aj jednorazové hliníkové formy môžu pri umývaní zanechávať na ostatnom riade tmavé sivé alebo čierne škvrny, ktoré sa ťažko odstraňujú. Osobitnú pozornosť si zaslúžia panvice s nepriľnavým povrchom. Ak výrobca výslovne neuvádza, že sú vhodné do umývačky, mali by sa umývať ručne. Agresívne prostriedky totiž môžu ich povrch postupne narušiť alebo spôsobiť odlupovanie ochrannej vrstvy.

Niektoré plastové nádoby môžu predstavovať aj zdravotné riziko

Odborníci varujú aj pred umývaním plastových nádob, ktoré nie sú určené do umývačky. Ide napríklad o niektoré obaly od jedla z reštaurácií. Pri vysokých teplotách sa môžu zdeformovať, roztopiť alebo postupne popraskať. Niektoré plastové výrobky síce môžu zvládnuť umývanie v hornom koši, kde je teplota nižšia a umývanie menej intenzívne, vždy je však potrebné riadiť sa pokynmi výrobcu.

Zvýšenú pozornosť si zaslúžia plasty obsahujúce bisfenol A, známy pod skratkou BPA. Podľa odborníkov zo spoločnosti Finish môže teplo v umývačke podporovať uvoľňovanie tejto látky z plastu. BPA sa môže dostať do potravín či nápojov a podľa dostupných dôkazov môže mať nepriaznivé účinky na zdravie. Do umývačky preto neodporúčajú vkladať plastové výrobky obsahujúce BPA.

Prečítajte si tiež

Čo a dokedy môžete v lete skladovať v chladničke?

Pozor aj na mixéry, strúhadlá a kuchynské odmerky

Vysoké teploty môžu poškodiť aj nádoby mixérov, napríklad značky Nutribullet, ktoré obsahujú gumové tesnenia. Plast sa môže zdeformovať a tesnenie postupne strácať svoje vlastnosti, čo môže viesť k pretekaniu tekutín.

Ručné umývanie je vhodnejšie aj pri kuchynských odmerkách s vytlačenými mierkami. Čistiace prostriedky totiž môžu časom odstrániť označenia, čím sa odmerky stanú nepoužiteľnými na presné meranie.

Problém môžu predstavovať aj strúhadlá na syr, jemné strúhadlá na citrusovú kôru či kuchynské krájače typu mandolína. V ich drobných otvoroch sa môžu zachytávať zvyšky potravín. Ostré hrany navyše môžu poškodiť plastovú ochrannú vrstvu košov umývačky a prispieť k ich hrdzaveniu.

Zdobený riad a vzácne príbory môžu stratiť svoj vzhľad

Umývačka nie je vhodná ani na jemný krištáľ, krehké poháre na víno či ručne maľovaný porcelán. Počas umývania môže dochádzať k poškriabaniu alebo zmatneniu krištáľu. Agresívne čistiace prostriedky môžu zároveň poškodiť dekoratívne vzory a zlaté okraje riadu.

Prečítajte si tiež

Toaletný papier v chladničke? Internetový trik má pomáhať proti zápachu

Opatrnosť je potrebná aj pri pozlátených a postriebrených príboroch. Vysoké teploty a chemické látky môžu narušiť ich povrchovú úpravu, spôsobiť zmenu farby alebo poškodiť zdobenie.

Podľa spoločnosti Whirlpool možno niektoré strieborné a postriebrené príbory umývať v umývačke za určitých podmienok, napríklad bez čistiacich prostriedkov obsahujúcich kyselinu citrónovú a bez kontaktu s nehrdzavejúcou oceľou. Vo všeobecnosti je však bezpečnejšie umývať ich ručne.

Problémom môžu byť aj zaváraninové poháre a pokrievky

Do umývačky by sa nemali vkladať nádoby s papierovými etiketami. Horúca voda môže etikety odlepiť a rozpustiť lepidlo, pričom uvoľnené zvyšky môžu upchať filter spotrebiča.

Prečítajte si tiež

12 najšpinavých miest, kam sa deti dostanú: baktérie číhajú v chladničke, aj vonku na dvore

Rizikové sú aj predmety s prilepenými súčasťami. Kombinácia tepla a vody môže oslabiť lepidlo, následkom čoho sa môžu uvoľniť rukoväte alebo dekoratívne prvky. Organizácia Choice upozorňuje aj na niektoré viečka zaváraninových pohárov, ktorých životnosť môže umývanie v umývačke skrátiť v dôsledku poškodenia plastových častí.

Nebezpečné môže byť aj umývanie pokrievok tlakových hrncov

Osobitnú kategóriu predstavujú pokrievky pomalých a tlakových hrncov. Ich parné ventily, bezpečnostné tesnenia a gumové súčasti môžu zachytávať zvyšky jedla alebo sa pôsobením vysokej teploty zdeformovať. To môže následne ovplyvniť bezpečnosť používania spotrebiča.

Odborníci preto odporúčajú pred vložením akéhokoľvek kuchynského predmetu do umývačky skontrolovať, či je na tento spôsob čistenia určený. Ak výrobok nemá príslušné označenie alebo existujú pochybnosti o jeho odolnosti, bezpečnejšou voľbou zostáva ručné umývanie.

Pozrite si aj archívny rozhovor o bezpečnosti potravín: