Tajomstvo omšového vína: Kňazi nemôžu vypiť hocičo

Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

SPIŠSKÉ PODHRADIE / Je neoddeliteľnou súčasťou každej svätej omše či liturgie, no napriek tomu, alebo možno práve preto, zostáva pre mnohých veriacich jeho príbeh neznámy. Reč je o omšovom víne, nápoji s hlbokým symbolickým významom, ktorého cesta do kalicha je oveľa komplikovanejšia a prísnejšie regulovaná, než by sa mohlo zdať.

Archívna reportáž

Poznáte tajomstvo omšového vína? Dozviete sa ho vo videu:

Prísne pravidlá výroby

Na rozdiel od bežného vína, to omšové nesmie vyrobiť a označiť akýkoľvek vinár. Celý proces je podriadený cirkevným predpisom a vyžaduje si špeciálny prístup. Juraj Mičko, riaditeľ a spolumajiteľ vinárstva MEA GRATI, vysvetľuje, že jeho spracovanie vyžaduje nielen zloženie sľubu a prísahy zo strany vinára, ale aj vydanie dekrétu a súhlasu zo strany biskupského úradu. Je jedno, či ide o biele, ružové, červené, suché, polosuché alebo sladké víno – každá fľaša musí mať certifikát.

Vinár navyše musí pred biskupom zložiť prísahu, že do fľaše nepridá nič, čo tam nepatrí. Ako zdôrazňuje Mons. František Trstenský, spišský diecézny biskup, pri svätej omši sa smie používať víno bez akýchkoľvek pridaných umelých sladidiel. Musí ísť o prírodné víno či hrozno s prirodzenou sladkosťou.

Chuť, ktorá sprevádza liturgiu

Vnímanie omšového vína medzi veriacimi je rôznorodé. Ako hovorí jeden z nich, mnohí k Eucharistii nepristupujú s úmyslom „vypiť si alebo ochutnať víno“, hoci chuť samotného nápoja vnímajú.

Hoci sa veriaci len zriedka vyberú priamo z omše na degustáciu, na Spišskej Kapitule sa naskytla príležitosť spojiť tieto dve dimenzie. Účasť jednej veriacej, zároveň chemičky, potvrdila hĺbku vnímania: „Je to úžasné. Ja ako chemik veľmi pekne vnímam aj také pozadie možno technologického charakteru.“

Kňazi ako skúsení znalci

Ak má niekto bohaté skúsenosti s omšovými vínami, sú to práve kňazi. Za roky služby ochutnajú nespočetné druhy, a ako potvrdzuje aj biskup Trstenský, ich chuťové poháriky nevypínajú ani počas omše či liturgie. S úsmevom priznáva: „Sladký Ježišu, naozaj si sladký,“ čím naznačuje, že aj tento zmyslový vnem je súčasťou celkového duchovného zážitku.

Omšové víno je teda viac než len tekutina v kalichu – je symbolom, tradíciou a zároveň produktom prísnej regulácie a rešpektu. Jeho vznešenosť spočíva v jeho poslaní, ale aj v starostlivosti, ktorá je venovaná jeho pôvodu a spracovaniu.