Kríza na trhu s mliekom: Prebytok a nízke ceny mlieka sú pre chovateľov veľký problém

SLOVENSKO / Trh s mliekom je na prahu krízy. Varujú pred ňou slovenskí mliekari. Obrovský prebytok mlieka v Európe totiž tlačí ceny smerom nadol a hoci nás to v obchode môže potešiť – pre chovateľov to znamená vážny problém.

​

A je ich čoraz menej – pred tridsiatimi rokmi sme mali 800 producentov mlieka, teraz už len 300 a počet dojníc dramaticky klesá. V roku 1989 ich bolo na Slovensku takmer 560-tisíc. Začiatkom 21. storočia už ani nie polovica. O pár rokov sa tak pokojne môže stať, že dojnice budú u nás ohrozeným druhom. "V celej Európe je prebytok mlieka, takže toto je pre nás veľmi zle," poznamenal Ladislav Lukáč, chovateľ v Kamenici nad Cirochou. 

Prečítajte si tiež

Slovensko hlási prebytok mlieka na trhu: Zlacnie aj v obchodoch?

Nízke ceny potešia, ale chovatelia trpia

Výsledkom je vysoký dovoz na náš trh. V skladoch máme vyše 18 miliónov litrov trvanlivého mlieka, a to tlačí cenu dole. V obchode to poteší, no chovatelia majú hlavu v smútku. Cena za surové kravské mlieko klesá, no náklady nie. "Od novembra klesá cena mlieka približne o 2 centy za kilogram každý mesiac," uviedla Jana Holéciová, hovorkyňa SPPK. "Priemerná cena za rok 2025 bola niečo nad 50 centov. Cena za január sa pohybovala na úrovni 43,6 eurocenta za kilogram," priblížil Marián Šolty, prezident Slovenského mliekarenského zväzu. "Mzdové náklady, odvody, transakčná daň. Teraz mám obavy, čo bude ohľadom pohonných hmôt," ozrejmil Lukáč. 

Chovatelia pracujú cez víkendy aj sviatky

Chovu hovädzieho dobytka sa Ladislav Lukáč sa v Kamenici nad Cirochou venuje vyše polstoročie. Kedysi boli v okolí desiatky podobných chovateľov. Dnes ostal v okresoch Humenné a Medzilaborce posledným mohykánom s chovom dojníc. "Tých ľudí, čo robia v živočíšnej výrobe, 365 dní, tých si treba vážiť. Soboty, nedele, sviatky, piatky," poznamenal Lukáč. 

Prečítajte si tiež

Obrovské zlacnenie masla prekvapilo nakupujúcich. Mliekari hovoria o výbornej sezóne

Podobné krízy viedli v minulosti k zániku fariem a poklesu produkcie. Na Slovensku bolo pred 30timi rokmi u nás 800 producentov, dnes je ich 300. "Kto skončil s mliekom, už nikdy ho nebude obnovovať," povedal Lukáč.

Chovatelia majú obavy z neskorej pomoci

Rezort pôdohospodárstva do uzávierky na otázky nereagoval. Spracovatelia potvrdili, že rokovania o pomoci by mali prebehnúť v najbližších dňoch. Chovatelia sa však obávajú, aby pomocná ruka neprišla neskoro. "Je to absurdné, keď cena mlieka na pulte je takmer identická ako cena mlieka pri vemene," poznamenal Šolty. "Aktuálne sa predáva mlieko približne za 55 centov za liter, z mlieka vyrobeného za 44 centov za liter a v obale za 14 centov," informovala Holéciová.