Slováci čoraz viac pijú nealkoholické pivo, zvýšený záujem si všimli už aj výrobcovia

Ešte pred rokmi bolo nealkoholické pivo doménou vodičov. Dnes si ho čoraz častejšie vyberajú aj tí, ktorí jednoducho nechcú alkohol. "Určite sme zaznamenali taký dlhodobejší záujem o nealko segment a vidíme rastúci záujem. V podstate každé štvrté pivo predané na Slovensku je nealkoholické," ozrejmila hovorkyňa výrobcu piva Heineken Michaela Hricová. "Treba povedať, že aj nealkoholické pivo je prírodný fermentovaný nápoj," pripomenul výkonný prezident Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Vladimír Machalík.

Je to alternatíva dať si pivo bez vedľajších účinkov. Klasické pivo ale stále tvorí väčšinu objemu. A chmeľ sa pestovať neprestane. "50 percent objemu radlera tvorí nealkoholické pivo, ktorého súčasťou je aj chmel. Mladí ľudia majú radi príležitosti – po športe, pri práci, alebo pri šoférovaní " dodala Hricová. "Na Slovensku sa uvarilo až 189 tisíchektolitrov nealko piva, čo je najviac v histórii," doplnil Machalík. 

Prečítajte si tiež

Za obľúbené pivo si priplatíme. Výrobca od októbra zvyšuje ceny

Pivo Slováci stále obľubujú, v Komárne otvorili nový pivovar

A pritom slovenské pivovarníctvo nezažíva len ústup klasiky. V Komárne nedávno otvoril nový malý pivovar. Ten vsadil na úplne inú kartu – malé várky a atmosféru historickej pevnosti. "Chceli sme nadviazať na históriu pivovarníctva. V samotnom Komárne vznikol pivovarnícky cech v roku 1697. A chceli sme aj pomôcť rozvoju turizmu v Pevnosti," uviedol Attila Gyuricsek Sládek jr. z Remeselného pivovaru Komárno. Aj tu pociťujú zvýšený dopyt po nealkoholickom pive a plánujú jeho výrobu. "Technologicky je to náročnejšie, nakoľko my robíme nefiltrované, nepasterizované pivo, tak toto nealko teba pasterizovať," vysvetlil.

Prečítajte si tiež

V starovekom Egypte zachraňovali život pitím piva a opíjaním

Pivo teda zo slovenských stolov nezmizlo. Mení sa však dôvod, pre ktorý si ho dávame. Niekto chce alkohol, iný chuť bez neho. "Rast produkcie nealko piva bol 2,5 krát väčší, ako je priemer EU, kde to bolo 6%, čo znamená, že štvrtinou všetkej výroby piva už vyrábame na Slovensku nealkoholické," uzavrel Machalík. A čoraz viac ľudí možno nechce vypiť viac piva – ale vybrať si lepšie.