Slovenské jahňatá končia v zahraničí, Slováci o jahňacinu nemajú záujem

SLOVENSKO / Na slovenských farmách vrcholí sezóna jahniat. Práve v tomto období sa totiž pripravujú na veľkonočný predaj. Kým na Slovensku po jahňacine siaha len menšia časť ľudí, v zahraničí je o ňu veľký záujem. A tak tisíce slovenských jahniat putujú krátko po narodení za hranice.

V jednej maštali sa narodilo 230 jahniat

150 z nich je už pripravených na export. "Taliansko, Slováci to nechcú jesť asi," uviedol farmár Ján Nebus. Dobrou správou je, že v porovnaní s minulosťou ostáva na slovenskom trhu oveľa viac jahňacieho mäsa.

"Náš spotrebiteľ ešte viac preferuje toto zdravé slovenské jahňacie mäso," priblížila hovorkyňa SPPK Jana Holéciová. Farmár z Lendaku ale hovorí, že k nemu na farmu si chodí kupovať jahniatka len veľmi málo ľudí."My Slováci sme skôr na tú hovädzinu, bravčovinu, ale kvalita je teraz asi najväčšia z tých jahniat," povedal Nebus.

Slovák ročne spotrebuje približne 200 g jahňacieho mäsa ročne

Naopak Taliani sú známi láskou k jahňacine, najmä počas sviatkov, ako je Veľká noc. Minulý rok predaj jahniat skomplikovala slintačka a krívačka. Tento rok sa farmári obávajú, že situáciu môže skomplikovať vojna. Zatiaľ však platí, že dopyt je dobrý, cena výborná a zber jahniat pre taliansky trh by sa mal začať 18. marca.

"Vyvážame približne 50-tisíc kusov do zahraničia," pokračovala Holéciová. Chovatelia priznávajú, že si k jahniatkam za tie týždne vytvoria vzťah. Sú s nimi od narodenia až po odchod z farmy. "Je nám ľúto, ale musíme aj z niečo žiť," uzavrel Nebus.