Chcete si pripraviť pravý hummus? Izraelci majú najlepší recept

Ak si chcete hummus pripraviť doma, musíte variť cícer 5-6 hodín. "Uvarený cícer dám do mixéra, v ktorom už mám pripravenú zmes korenia, cesnaku a citrónovej šťavy," pokračuje predavač cíceru Dan Ochayon. 

Z rozmixovanej zmesi Dan trocha odoberie pre tých, ktorým prekáža ďalšia zložka hummusu - sezamová pasta tahini. "Pridáte soľ, čierne korenie, niektorí majú radi aj rascu rímsku a cesnak, iným prekáža. Pridáte dobrú tahinu, rozmixujete a hotovo. Je to jednoduché," pokračuje Dan.

Čerstvý hummus sa podáva s rôznymi prílohami - hubami dusenými na cibuľke, špeciálnou rajčinovou omáčkou šakšuka, či s vajíčkom. 

132

Izraelský Eilat láka turistov na delfíny. Smú s nimi plávať vo voľnej prírode

04.10.2016 09:29 Zahraničie

​Jednoduché a zdravé

"Chodím sem jesž hummus aspoň dva, niekedy aj trikrát týždenne. Pracujem neďaleko, takže sem chodím či už na hummus, alebo na falafel. Je to jednoduché a zdravé jedlo," hovorí zákazník Dov.

Slovenka Jana žije v Izraeli už 15 rokov. "Keď som sem prišla, hummus som vôbec nemala rada, vôbec mi to nechutilo, ale po čase si na to človek zvykne," vysvetľuje. Jana si s manželom otvorila malý obchod, v ktorom ponúka známe slovenské  cukrovinky.

Zdroj: noviny.sk

01:31

Na Slovensku máme novú disciplínu. Dostihy jazdia poníky

04.10.2016 09:05 Bratislava

03:46

Nariadenia hygienikov zabíjajú slovenské reštaurácie, tvrdia šéfkuchári

04.10.2016 09:36 Slovensko

02:21

Simona Krainová provokuje fotkami z pláže, v Česku zatiaľ vládne tvrdý lockdown!

09.03.2021 00:00 Zaži viac

01:20

Juraj Loj s novým imidžom! Sympatický herec prišiel o všetky svoje vlasy!

09.03.2021 00:00 Novinky

02:00

Tomáš Bezdeda predstavil novú emotívnu skladbu: Romantické slová poslal bývalej láske!

09.03.2021 00:00 Zaži viac

00:30

Vymení moderovanie za herectvo? Martin Chynoranský sa objaví v obľúbenom seriáli!

09.03.2021 00:00 Novinky