Chovateľom sa podarilo zvýšiť ceny jahniat napriek silnej korune

Slovenskí chovatelia oviec už začali s predajom veľkonočných jahniat pre taliansky trh.

Slovenskí chovatelia oviec už začali s predajom veľkonočných jahniat pre taliansky trh.

Napriek kurzu koruny, ktorá sa medziročne posilnila približne o päť percent, chovatelia dosiahli zvýšenie výkupných cien na 90 korún z minuloročných 82 až 85 korún za kilogram živých jahniat.

Do Talianska pred Veľkou nocou vyvezú v tomto roku okolo 100.000 kusov zvierat, povedal Stanislav Herich, predseda Ovčiarskeho výrobného a obchodného družstva.

"Ja som osobne spokojný, pretože som sa bál určitého poklesu," povedal Herich. Veľkou konkurenciou na talianskom trhu sú pre slovenských farmárov najmä pre cenu rumunskí chovatelia oviec. Ceny jahniat v minulých rokoch kolísali v závislosti od dopytu od 82 až po 100 korún za kilogram.

Domácim producentom zostane po sviatkoch 10.000 až 15.000 jahniat, ktoré nemohli predať pre nízku hmotnosť.

"V tomto roku je veľmi skoro Veľká noc," upozornil Herich. Aj tieto zvieratá však časom chovatelia vyvezú najmä do Talianska. Odberatelia si žiadajú najmä jahňatá vážiace od osem do 16 kilogramov.

Pre chovateľov znamená predaj jahniat pred Veľkou nocou často výraznú časť celoročného príjmu. Na domácom trhu sa však zatiaľ príliš nepresadili, pretože spotreba baraniny je na Slovensku v porovnaní s ostatnými štátmi EÚ nízka. Niekoľko rokov sa pohybuje pod hranicou štvrť kilogramu na osobu a rok, zatiaľ čo priemer EÚ je viac ako tri kilogramy.

Na Slovensku sa koncom minulého roku chovalo 335.000 oviec. Ich stavy sa po prudkom poklese po roku 1989 už niekoľko rokov držia približne na rovnakej úrovni.