Brusel chce zmeniť označovanie piva. Tradičné "desiatky" a "dvanástky" môžu skončiť

EURÓPA / Pivnú kultúru môže v nasledujúcich rokoch zasiahnuť výrazná zmena. Európska únia totiž zvažuje úpravu pravidiel označovania piva, ktorá by mohla ukončiť tradičné delenie podľa stupňovitosti. Namiesto známych „desiatok“ či „dvanástok“ by sa pivá označovali už len podľa obsahu alkoholu, informuje CNN Prima News .

Vyplýva to z európskej smernice, o ktorej ako prvý informoval Deník.cz. Zmena by sa podľa návrhu mohla zaviesť do roku 2031.

+10 fotiek

Pivo

Pivo len podľa percent alkoholu

V súčasnosti sú konzumenti najmä v Česká republika zvyknutí rozlišovať pivá podľa stupňovitosti. V reštauráciách a krčmách si bežne objednávajú „desiatku“ alebo „dvanástku“. Podľa nových pravidiel by však označenie vychádzalo iba z percenta alkoholu. Desaťstupňové pivo by sa tak označovalo obsahom alkoholu medzi 3 až 3,4 percenta, pri dvanástke by išlo približne o 4,9 až 5,3 percenta alkoholu.

Európska smernica sa odvoláva najmä na zjednotenie pravidiel pri výbere spotrebných daní. "Výška spotrebných daní z tabakových výrobkov a alkoholických nápojov uplatňovaná členskými štátmi sa líši z viacerých dôvodov, ako je fiškálna politika alebo politika verejného zdravia, pričom v niektorých prípadoch sú tieto rozdiely výrazné," uvádza dokument.

Prečítajte si tiež

Pivo obsahuje dôležitý vitamín B6, tvrdia vedci. Má to však háčik

Europoslanci kritizujú zásah do tradície

Proti návrhu sa ostro postavili viacerí českí europoslanci. Klára Dostálová z hnutia ANO pre CNN Prima News uviedla, že Európska únia by sa mala sústrediť na dôležitejšie problémy.

"Európska únia má oveľa väčšie problémy, než je stupňovitosť piva. Navyše sa u nás jedná o tradíciu a toto fakt nie je problém, ktorý by sa mal riešiť na úrovni EÚ. Keby sa radšej venovali deregulácii, aby nám nekolaboval priemysel," povedala. Podobný názor zastáva aj europoslanec Ondřej Dostál zvolený za hnutie Stačilo!.

"Je to protizmyselný návrh. Zavádza novú povinnosť, údajne v prospech informovanosti spotrebiteľov, ale v skutočnosti ich bude skôr miasť. Každý pivár u nás vie, čo je desiatka či dvanástka a ľahko si podľa toho v krčme či v obchode vyberie," uviedol pre CNN Prima News.

Prečítajte si tiež

Šéf Ryanairu kritizuje alkohol na letiskách. Kto potrebuje piť pivo o piatej ráno, pýta sa

Dáte si Plzeň štyridvojku?

Podľa kritikov by zmena mohla narušiť dlhoročnú pivnú tradíciu v Česku a skomplikovať orientáciu zákazníkov.

"Zrušenie tohto tradičného označovania a nahradenie percentami alkoholu je nezmysel. To už sa potom v krčme budeme pýtať: Chlapi, dáte si Plzeň štyridvojku, alebo triosmičku?" dodal Ondřej Dostál.

Na druhej strane by nový systém mohol byť zrozumiteľnejší pre zahraničných turistov. Vo väčšine európskych krajín sa totiž pivá bežne označujú podľa obsahu alkoholu, nie podľa stupňovitosti.

Prečítajte si tiež

V akom veku by ste mali prestať piť pivo? Odpoveď vás asi nepoteší

Čo vlastne znamená stupňovitosť piva

Mnohí konzumenti si stupňovitosť zamieňajú priamo s obsahom alkoholu. V skutočnosti však ide o údaj, ktorý vyjadruje množstvo skvasiteľného extraktu – teda najmä sladu – v mladine pred kvasením.

Pri desaťstupňovom pive tvorí skvasiteľný extrakt približne desať percent mladiny. Samotný obsah alkoholu následne závisí od množstva cukru a stupňa prekvasenia. Aj preto podľa kritikov nemusí nové označovanie priniesť spotrebiteľom väčšiu prehľadnosť, ale práve naopak.