Väčšina ľudí robí pri čerešniach tú istú chybu. Pokazia sa zbytočne rýchlo

Nazbierali ste si čerešne na samozbere alebo ste si ich priniesli z trhu? Potom by ste mali vedieť, že patria medzi ovocie, ktoré sa kazí najrýchlejšie. Dobrá správa je, že pri správnom skladovaní vám môžu vydržať aj dva týždne.

Dôležité je pravidelne kontrolovať plody. Jedna nahnitá čerešňa dokáže veľmi rýchlo pokaziť celý obsah nádoby.

Najväčšia chyba? Umývanie pred uskladnením

Mnohí ľudia po príchode domov čerešne automaticky umyjú a až potom ich odložia do chladničky. Práve to však výrazne skracuje ich životnosť. Vlhkosť podporuje tvorbu plesní a urýchľuje hnitie. Čerešne preto umývajte až tesne pred konzumáciou.

Ako skladovať čerešne?

Noviny.sk/ AI

​

Stopky neodstraňujte

Ak chcete, aby vydržali čo najdlhšie, nechajte na nich stopky. Pomáhajú plodom udržať vlhkosť a chránia ich pred vysychaním. Odstráňte ich až tesne pred jedením alebo spracovaním.

Kam ich uložiť v chladničke?

Najlepšie urobíte, ak čerešne uložíte:

• do zeleninovej zásuvky
• na spodné police chladničky
• do otvorenej nádoby alebo perforovaného vrecka.

Prečítajte si tiež

Samozber čerešní 2026: Kde si nazbierate kilo už od 1,80 eura

​

Dno nádoby môžete vystlať papierovou utierkou, ktorá pohltí prebytočnú vlhkosť.

Ako ich zamraziť?

Ak máte veľkú úrodu, mrazenie je najjednoduchšie riešenie. Postup:

1. Čerešne umyte a dobre osušte.
2. Odstráňte stopky a kôstky.
3. Rozložte ich v jednej vrstve na plech.
4. Zamrazte na 2 až 3 hodiny.
5. Presypte do uzatvárateľného vrecka alebo nádoby.

Takto vydržia v mrazničke až rok.

Pozor na červíky

Najmä pri domácich alebo samozberových čerešniach sa môžu objaviť larvy čerešňovej muchy. Pomôže jednoduchý trik:

• 1 polievková lyžica soli
• 1 liter studenej vody
• namočiť na 15 až 20 minút

Prípadné larvy sa z plodov uvoľnia a vyplávajú na povrch.

Prečítajte si tiež

Nazbierali ste jahody? Takto vydržia čerstvé aj 10 dní

​

Ktoré čerešne vydržia najdlhšie?

Najlepšie skladovateľné sú tmavé a pevné odrody:

• Kordia
• Regina
• Těchlovan

Pri kúpe alebo samozbere vyberajte len pevné, lesklé plody so zelenou stopkou. Mäkké čerešne alebo tie s hnedou stopkou spotrebujte čo najskôr.