Obmedzenie cukru v ranom detstve môže byť kľúčom k zdravému mozgu

SVET / Najnovšie výskumy naznačujú, že to, koľko cukru skonzumujeme v najrannejšom veku, môže mať výrazný dopad na naše zdravie aj o niekoľko desaťročí neskôr. Vedci totiž prišli so zistením, že obmedzenie príjmu cukru približne do dvoch rokov života môže pomôcť chrániť náš mozog v starobe a významne znížiť riziko rozvoja demencie.

Unikátny prírodný experiment z povojnovej Británie

Riešenie tejto otázky vedcom umožnil historický míľnik zo Spojeného kráľovstva. Keď sa v septembri roku 1953 skončil povojnový prídelový systém na cukor, denná spotreba obyvateľov zo dňa na deň vzrástla takmer na dvojnásobok, pričom priemerná spotreba stúpla z približne 41 gramov na 80 gramov denne. Tento náhly skok vytvoril pre výskumníkov ideálne podmienky na porovnanie skupín detí, ktoré vyrastali v období obmedzeného príjmu cukru, s tými, ktoré mali po zrušení prídelov k sladkostiam voľný prístup.

Zistenia výskumu a vplyv na riziko demencie

Výskumníci z Hongkongskej univerzity vedy a technológie analyzovali dáta od takmer 65 000 ľudí zapojených do rozsiahlej databázy UK Biobank. Výsledky publikované v odbornom časopise Neurology ukázali, že deti, ktoré do dvoch rokov konzumovali stravu s prísne obmedzeným množstvom cukru, mali v neskoršom veku o 23 percent nižšie riziko vzniku demencie. Zároveň sa ukázalo, že ak sa u týchto jedincov demencia napokon vyvinula, diagnóza prišla v priemerne o dva a pol roka neskôr než u ľudí bez počiatočných obmedzení. Výskumník Jiazhen Zheng uviedol, že obmedzenie cukru v najrannejších fázach života môže mať trvalé výhody pre zdravie mozgu, hoci na úplné pochopenie tohto efektu je stále potrebný ďalší výskum.

Prečítajte si tiež

Cukor a rakovina: Aký je medzi nimi vzťah?

​Prvých tisíc dní života ako základ pre budúcnosť

Tento výskum nadväzuje na sériu predchádzajúcich štúdií, ktoré spájali takzvaných prvých tisíc dní života, teda obdobie od počatia po druhé narodeniny, so zdravím v dospelosti. Vyšší príjem cukru v tomto kritickom období bol už v minulosti spojený s neskorším nárastom výskytu cukrovky druhého typu a vysokého krvného tlaku.

Čo z toho vyplýva pre budúcnosť

Aj keď štúdia nemôže poskytnúť priamy a definitívny dôkaz o príčinnej súvislosti, odborníci sa zhodujú na tom, že vyvážená a zdravá strava s nízkym obsahom pridaného cukru od najútlejšieho veku je pre vývoj a dlhodobú ochranu mozgu kľúčová. Obmedzenie pridaných sladidiel v prvých dvoch roch života tak predstavuje jednoduchý krok, ktorý môže deťom priniesť zdravotné benefity až do vysokého veku.