Nie je mäso ako mäso

Zaujíma aj vás okrem ceny tiež kde a za akých podmienok boli potraviny, ktoré kupujete, vyrobené? Pri doväzenom mäse v supermarketoch to zistíte len veľmi ťažko. A preto čoraz viac ľudí začína uprednostňovať nákup v malých súkromných mäsiarstvách. V zahraničí určite.

Blato, výkaly, hmyz roznášajúci rôzne infekcie, stres, najlacnejšie krmivá, steroidy, antibiotiká, či iné lieky urýchľujúce rast svalovej hmoty - to všetko neznie veľmi vábne a mnohí ani nevedia, že práve mäso z takýchto zvierat sa nachádza na pultoch supermarketov, ktoré ho dovážajú zo zahraničia za najnižšie ceny. Toto si najviac uvedomujú najmä malí predajcovia mäsa, ktorým záleží viac na kvalite. A na tej začína tiež omnoho viac záležať aj kupujúcim.

Pred rokmi sa aj na Slovensku zvieratá dochovávali na mäsokostnej múčke, vyrobenej aj z vnútorností zvierat. Celoplošne to únia zakázala. NIe je povolený ani predaj mäsa, ktoré sa pred uvedením do obchodnej siete ožaruje - ako to robia napríklad v Spojených štátoch, na negovanie jedov, ktoré sa do zvierat dostali z umelých krmív.