Vtáčia chrípka zatiaľ neustáva. Problémom môžu byť škrupiny

Vtáčia chrípka zatiaľ neustáva. Problémom môžu byť škrupiny

BRATISLAVA / Prípady vtáčej chrípky pribúdajú, no dobrá správa je, že v produktoch ponúkaných obchodmi veterinári, vírus nezaznamenali. Opatrní však máme byť pri predaji z dvora. Ak si myslíte, že problémom je ich obsah, ste na omyle.

Najviac prípadov je na juhozápade. V komerčných chovoch nákazu nezaznamenali. Ostražitejší máme byť pri predaji z dvora, aj keď podľa veterinárov sú chovatelia mimoriadne opatrní. "Nákaza sa šíri veľmi rýchlo, ako sa dostane vírus do tela nosnice, väčšinou sa dostane na povrch škrupiny," vysvetľuje Jozef Bíreš riaditeľ ŠVPS.

A práve manipulácia so škrupinou môže byť problém. Prísna hygiena je preto na mieste. "Môžu sa rukami kontaminovať iné druhy potravín, ktoré nepodliehajú tepelnému spracovaniu. Vírus je na teplo veľmi citlivý. Pri 60 stupňoch zhruba 20 minút sa zabíja," vysvetľuje Bíreš.

Zdroj: noviny.sk

Ďakujeme za vaše názory

TV Program

12:45 C.S.I.: Kriminálka New York V.
13:40 Súdna sieň
14:45 POLICAJTI V AKCII
13:05 Hoď svišťom
14:00 Profesionáli VII.
14:45 Faktor strachu II.
12:20 KLENOT TV
13:45 Kosti
14:45 C.S.I.: Kriminálka New York
13:15 Mestečko Wackaville
13:40 Robošváb
14:05 Hovoriaca Kniha kúziel
12:55 Loď lásky
14:40 3 dny na zabití
16:35 Tom Sawyer