Vtáčia chrípka zatiaľ neustáva. Problémom môžu byť škrupiny

Vtáčia chrípka zatiaľ neustáva. Problémom môžu byť škrupiny

BRATISLAVA / Prípady vtáčej chrípky pribúdajú, no dobrá správa je, že v produktoch ponúkaných obchodmi veterinári, vírus nezaznamenali. Opatrní však máme byť pri predaji z dvora. Ak si myslíte, že problémom je ich obsah, ste na omyle.

Najviac prípadov je na juhozápade. V komerčných chovoch nákazu nezaznamenali. Ostražitejší máme byť pri predaji z dvora, aj keď podľa veterinárov sú chovatelia mimoriadne opatrní. "Nákaza sa šíri veľmi rýchlo, ako sa dostane vírus do tela nosnice, väčšinou sa dostane na povrch škrupiny," vysvetľuje Jozef Bíreš riaditeľ ŠVPS.

A práve manipulácia so škrupinou môže byť problém. Prísna hygiena je preto na mieste. "Môžu sa rukami kontaminovať iné druhy potravín, ktoré nepodliehajú tepelnému spracovaniu. Vírus je na teplo veľmi citlivý. Pri 60 stupňoch zhruba 20 minút sa zabíja," vysvetľuje Bíreš.

Zdroj: noviny.sk

Ďakujeme za vaše názory

TV Program

20:35 Fakjú pán profesor 2
23:15 Next
01:25 Späť v hre
20:35 Obávaný bojovník
22:45 Barbar Conan
01:30 NAJLEPŠIE SLOVENSKÉ TORTY
21:00 INKOGNITO
22:05 INKOGNITO
23:30 SILNÉ REČI
21:05 Bobove dobrodružstvá na pláži
21:25 Sam a Max
21:45 ZáchranáRik II.
20:15 Muž na pravém místě
22:10 Kurýr: Restart
23:55 Správní chlapi