Vtáčia chrípka zatiaľ neustáva. Problémom môžu byť škrupiny

Vtáčia chrípka zatiaľ neustáva. Problémom môžu byť škrupiny

BRATISLAVA / Prípady vtáčej chrípky pribúdajú, no dobrá správa je, že v produktoch ponúkaných obchodmi veterinári, vírus nezaznamenali. Opatrní však máme byť pri predaji z dvora. Ak si myslíte, že problémom je ich obsah, ste na omyle.

Najviac prípadov je na juhozápade. V komerčných chovoch nákazu nezaznamenali. Ostražitejší máme byť pri predaji z dvora, aj keď podľa veterinárov sú chovatelia mimoriadne opatrní. "Nákaza sa šíri veľmi rýchlo, ako sa dostane vírus do tela nosnice, väčšinou sa dostane na povrch škrupiny," vysvetľuje Jozef Bíreš riaditeľ ŠVPS.

A práve manipulácia so škrupinou môže byť problém. Prísna hygiena je preto na mieste. "Môžu sa rukami kontaminovať iné druhy potravín, ktoré nepodliehajú tepelnému spracovaniu. Vírus je na teplo veľmi citlivý. Pri 60 stupňoch zhruba 20 minút sa zabíja," vysvetľuje Bíreš.

Zdroj: noviny.sk

Ďakujeme za vaše názory

TV Program

09:55 Súdna sieň
10:55 POLICAJTI V AKCII
12:00 NOVINY O 12:00
09:55 PÁLI VÁM TO
11:00 Drzá Jordan II.
12:10 Prvé oddelenie II.
09:00 Nákupné maniačky
10:30 POSTAVÍME, OPRAVÍME, ZVEĽADÍME
11:30 NOVÉ BÝVANIE
10:25 Malí chrobáčikovia
10:30 Tom a Keri
10:35 Sherm a jeho mikróby
09:45 Angele a Tony
11:15 Dobrodružství Hucka Finna
13:05 Santovo tajemství