Sucho a mrazy zasiahli včelárov. Medu bude menej, no jeho kvalita je výborná

Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

VÝCHODNÉ SLOVENSKO / Ak bude naďalej sucho a pridá sa k tomu suchý východný vietor, znáška medu bude iba tretinová. Aktuálne extrémy počasia totiž včelám neprospievajú. No aj keď bude medu menej, dobrou správou je, že bude mimoriadne kvalitný. Presvedčili sme sa o tom v Brekove pri Humennom, kde sme ho priamo v úli merali špeciálnym prístrojom.

Včelárov trápi sucho aj nočné mrazy

"Každý rok riešime, čo nám príroda pripraví, aké prekvapenie, tak tento rok to bolo sucho. Dokonca ešte aj práve v tomto znáškovom období nočné mrazy, ktoré trvali asi 3 alebo 4 dni," hovorí Peter Beták, krajský tajomník SZV, PO kraj.

"Prišiel mráz a vlastne prvé rozkvitnuté kvety nám zmrzli. No a tým, že vlastne nezačalo pršať, tak ďalšie to kvitnutie a ten rozvoj rastlín neprichádza a to je dosť veľký problém," tvrdí Andrea Mihaľková, včelárka z Brekova.

Sucho znižuje produkciu medu

Rastliny v suchu produkujú menej nektáru a rýchlejšie odkvitajú, a to vedie k nižšej produkcii medu. "Pokiaľ bude sucho v niektorých oblastiach naďalej pokračovať a pridá sa k tomu aj suchý východný vietor, tak znáška by sa mohla znížiť až na jednu tretinu," vysvetľuje Jana Holéciová, hovorkyňa SPPK. "V našej včelnici sa ukazuje, že ho bude menej a momentálne sme ešte nemohli vytáčať," dodáva Mihaľková.

Menej medu, ale vyššia kvalita

Má to však jedno ale, a to veľmi pozitívne. "Sucho a nárazové mrazy spôsobili to, že je medu menej, ale je veľmi kvalitný. Nemusel odvetrať toľko vody," opisuje Beták.

Potvrdzuje to aj meranie refraktometrom. "Priamo v úli bol teraz med so 17 až 18 % obsahom vody, bez toho, aby ho bolo treba nechať dodatočne odvetrať," hovorí Beták.

Včelári zabezpečujú prístup k vode

Kľúčové je zabezpečiť prístup k vode. Včelári preto k úľom dávajú napájadlá. "Momentálne bude nasledovať znáška z agátu a z javora, no a ideálne je to, aby bolo počasie mierne, tak do 25 °C, a bez búrok," dopĺňa Holéciová. "My pestujeme levanduľu kvôli včelám a keď bude pršať a tie rastliny nám nevyschnú, tak je tu šanca, že začnú potom zbierať z levandule," tvrdí Mihaľková.

Ceny medu zatiaľ ostávajú stabilné

Pre konečného spotrebiteľa je pozitívny fakt, že napriek týmto výkyvom k zdražovaniu nedôjde. "Cena je momentálne stabilná od 7 do 12 až 14 eur. Záleží, kto má aký druh medu," reaguje Beták.