V obľúbenej vietnamskej tržnici v Brne našli štvrť tony mäsa neznámeho pôvodu

BRNO / Krajská veterinárna správa (KVS) pre Juhomoravský kraj uskutočnila kontrolu v areáli vietnamskej tržnice Vinamo v Brne na Olomouckej ulici. Výsledkom bolo zaistenie vyše štvrť tony mäsa a ďalších živočíšnych produktov, ktorých pôvod bol nejasný.

Viac ako 70 kg bravčových čriev bez dokladov

Podľa hovorcu Štátnej veterinárnej správy (SVS) Petra Vorlíčka našli inšpektorky v troch kontrolovaných predajniach na predaj ponúkaných 70 kilogramov neopracovaných bravčových čriev. K tomuto tovaru však predajcovia nevedeli doložiť žiadne nadobúdacie doklady. 

Mrazené mäso s poškodeným povrchom

Kontrola odhalila aj balíčky mrazeného mäsa v obaloch bez akéhokoľvek označenia, s celkovou váhou 140 kilogramov. Aj v tomto prípade chýbali informácie o pôvode mäsa. Navyše, pod obalom mäso vykazovalo znaky takzvaných mrazových spálenín.

"Koza" bez dokladov a hydina v plastových taškách

V jednej z predajní našli veterinárne inšpektorky časti jatočne opracovaného zvieraťa bez označenia. Predajca tvrdil, že ide o kozie mäso, no nevedel preukázať jeho pôvod. Anatómia nájdených pozostatkov navyše svedčila o tom, že zrejme nešlo o kozu. Odfarbením a likvidáciou skončilo aj 25 kilogramov ošúpanej hydiny s behákmi, zabalenej v rôznych plastových taškách.

Prečítajte si tiež

Nezvyčajná kombinácia: Reštaurácia priotrávila zákazníkov pizzou s THC

​

Mäsové výrobky a krv neznámeho pôvodu

Okrem spomínaných nálezov bolo znehodnotených aj približne desať kilogramov mäsových výrobkov neznámeho výrobcu a niekoľko nádob s údajne bravčovou krvou, taktiež bez dokladov o pôvode. Areál tržnice Vinamo už v minulosti čelil problémom s dodržiavaním veterinárnych predpisov. Trom predajcom, ktorí sa previnili tentokrát, hrozí pokuta až 50 miliónov korún.

Pozrite si reportáž o nehode, kedy muž so skútrom vletel do reštaurácie: 

​