Mini vajíčka, maxi živiny: Prepeličie vajíčka sú ideálne pre zdravie, ale i na Veľkú noc

SLOVENSKO / Chov prepelíc má pre niektorých chovateľov svoje čaro. My vám teraz ukážeme chovateľa, ktorý sa o ne stará na Záhorí. A nielenže ich chová, ale nechýba mu trpezlivosť, aby z malých prepeličích vajíčok vyrábal veľkonočné kraslice, či skôr krasličky.

Sú menšie, ale majú viac bielkovín

​Jedna prepelička ročne znesie od 250 do 300 vajíčok, ktoré sú naše najmenšie úžitkové vajíčka. "Začalo ma to baviť lebo nie je veľa roboty s tým, ráno nakŕmite, na obed moja priateľka dá tomu jesť, a večer to dokŕmim," povedal Dušan Hrúz, majiteľ prepelíc. 

Prepeličie vajíčka v porovnaní so slepačími obsahujú viac bielkovín, vitamínu B 12, selénu, zinku, vápnika, fosforu a dvojnásobne viac železa a sú ľahšie stráviteľné.

Prepeličie veľkonočné vajíčka

"Najprv ihlou si urobím dieročku, aby som sa tam dostal," opísal Grúz. Potom používa malú vŕtačku, ktorou opatrne prevŕta dve dierky oproti sebe, potom celé vajíčko vyfúkne.

Keďže vajíčka majú svoj jedinečný dekor už ich nemaľuje, ale iba cez škrupinku, čiže kraslicu prevlečie nejakú stuhu, či niť a môže ju zavesiť na halúzku. "Môjmu partnerovi to ide, lebo je vo všetkom taký precízny, on si dáva záležať. Keby som to robila ja, tak ja tú škrupinku puknem," poznamenala Dana Valachová, Dušanova priateľka.

Viac sa dozviete vo videu.