Školáci v Spišskej Belej na sucho? Kuchyňa je pod náporom, deti sú bez teplých obedov

SPIŠSKÁ BELÁ / Dotované obedy zvýšili záujem o stravovanie v školských jedálňach, no v Spišskej Belej kapacita kuchyne nestačí. Niektoré deti tak namiesto teplého jedla dostávajú suché balíčky. Ako tento problém plánuje škola vyriešiť?

Namiesto taniera balíček

Kým väčšina školákov si denne pochutnáva na teplom obede, v Spišskej Belej realita vyzerá inak. Niektoré deti musia siahnuť po suchom balíčku ako náhrade plnohodnotného teplého jedla. Dôvod? Školská kuchyňa nestíha variť pre všetkých. Krátko pred ôsmou ráno školník priváža do budovy desiatky balíčkov. Sú náhradou za obedy, ktoré kuchyňa jednoducho nedokáže pripraviť v dostatočnom množstve.

Prečo je kuchyňa preťažená?

Problém nastal po zavedení štátnych dotácií na obedy. "Vďaka tejto dotácii je obrovský tlak na nápor našej kuchyne, ktorá nedokáže jednoducho vystravovať tých 550 až 600 žiakov," vysvetľuje primátor Spišskej Belej Peter Zibura.

Podľa hygienických noriem je pritom maximálna kapacita kuchyne obmedzená na 300 obedov. "To je maximum, lebo nám to nedovoľuje priestor a takisto ani hygienické požiadavky by sme nespĺňali, keby sme chceli viac obedov pripraviť," potvrdzuje vedúca školskej jedálne Božena Nebusová. Teplé obedy tak dostávajú prioritne deti na prvom stupni.

Prečítajte si tiež

Obedy na stredných školách zdražejú: Rodičia si priplatia v siedmich zariadeniach

​

Obsah balíčka sa mení, ale teplé jedlo nenahradí

Školská jedáleň sa snaží, aby mali suché obedy kvalitnú nutričnú hodnotu. "Jeden deň majú povedzme niečo sladké druhy deň, rožky, paštéka, syr a robíme aj nátierky, ovocie," opisuje vedúca jedálne. Obsah balíčka sa každý deň obmieňa. Napriek snahe však suchý balíček nemôže plnohodnotne nahradiť teplé jedlo. "Podávanie suchých balíčkov ako náhrady teplého obeda je núdzovým riešením," konštatuje vedúca oddelenia hygieny a detí RÚVZ v Poprade Katarína Vaščurová.

Riešenie je na obzore

Zriaďovateľ si situáciu uvedomuje a hľadá riešenie. Primátor Zibura hovorí o možnej rekonštrukcii kuchyne: "Do roka a do dňa by sme chceli mať kapacity zdvojnásobené." Budúci školský rok by tak mohol byť pre školákov v Spišskej Belej z hľadiska stravovania lepší.

Škola apeluje na žiakov

Okrem technického riešenia problému má škola aj apel na žiakov. Upozorňuje, že suché balíčky sú cenným zdrojom energie a nemali by končiť v odpadkových košoch. "Suché balíčky doslova nachádzame buď v odpadkových košoch. Nie je to takisto akceptovateľné a aj žiaci by mali si sami uvedomiť, že je to jedlo, hoci je to formou suchej stravy," dodáva.

Za obedy platíme stále viac:

​